শনিবার রাতে নয়ডার এক গলি থেকে হঠাৎ একটি ফুড কার্টের সামনে উপচে পড়া ভিড় জমে ওঠে। মাত্র তিন ঘণ্টার মধ্যেই কার্টের একমাত্র খাবার ‘নামকিন গোশত’ শেষ হয়ে যায়, যার ফলে বহু গ্রাহককে খালি হাতে ফিরতে হয়। একটি ছোট্ট শিশু খাবার না পেয়ে কান্নাকাটি শুরু করে দেয়।
ভারতীয় প্রযুক্তি খাতের দুই তরুণের হাতে গড়ে ওঠা এই ফুড কার্টটির নাম ‘লাহাম’, যা নয়ডায় চালুর মাত্র কয়েকদিনের মধ্যেই ব্যাপক...